作为中国解酒业的“新宠”，葛泰酩安在过去一年里飞跃成长。随着各方资本的介入，葛泰酩安•葛根植物饮品又迎来了更高的关注度和消费者口碑。

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1. 行业背景

随着我国经济的快速发展，中国白酒业的销售额连年攀升，2017年达到575亿元人民币大关，超过俄罗斯成为全球第二大酒水市场。随着酒水市场的不断壮大，解酒需求市场应运而生。此前许多企业跃跃欲试想分得一杯羹，但都倒在科研第一步，只有葛泰酩安脱颖而出。

葛泰酩安成立于2021年，是广州崧源农业科技有限公司投资1000万，与华南农业大学葛根研究院共同研发的一款草本植物饮品。依托崧源公司的专利技术、雄厚资金和渠道资源，葛泰酩安是目前市面上少有的具备解酒护肝多功效合一的葛根植物发酵产品。自品牌成立以来，葛泰酩安一直致力于研发药食同源科研型产品，在行业内颇负盛名。

2. 研发历程

2021年，崧源企业投入1000万研发资金，与华南农业大学共创葛根研究院，并组建一支实力强劲的科研团队。团队由华南农业大学食品学院副院长杜冰教授，华南农业大学食品学院副教授胡文锋，华南农业大学食品学院副教授黎攀领衔，博士生导师、研究生等成员共计30多位，从原材料种植到产品提取技术，从产品原料到产品配方，团队奋战700多个日日夜夜，终于研发出这款以葛根作为主要原料的解酒产品。

3. 产品特性

葛泰酩安的主要原料是葛根，采用先进的萃取技术提纯而成。葛根自古便有解酒的功效，在科研领域，葛根解酒也有科学数据可供支撑，但事实上，对葛根进行简单的冲泡煮调味并不能起到很好的解酒效果。葛泰酩安通过尖端的萃取技术，提纯了25倍高浓缩的葛根精华，让解酒更高效。加入枳椇子、栀子、美藤果肽等成分温和的草本植物，通过科学配比，不仅强效解酒效果，还使其养肝效果更加突出，口感也更加柔和细腻。

市场前景

随着人们对健康的重视，解酒产品在近年来也越来越受到欢迎。葛泰酩安作为一家专业的解酒品牌，在解酒领域里拥有丰富的经验和技术力量。它以优质、独特的产品，为广大消费者提供了一种全新的解酒护肝双效理念和选择。目前，葛泰酩安产品已经升级2.0版本，口味和功效都在不断迭代升级。对于有强解酒需求，或者想要尝试养生之道、调养身心的人来说，葛泰酩安确实是一个不错的选择。

*该文上述关于解酒理论出处源自国际SCI论文《葛根解酒原理研究》。