(资料图)
1、将梭子蟹从尾部掰开，切掉毛腮，将蟹从中间对半切开再对半切开，用大钳子敲。
2、锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜炒香，放入螃蟹，炒至变红，放入油、料酒、年糕片，翻炒均匀。
3、加入糖、盐、生抽、翻炒酱油即可食用。
4、香甜可口的梭子蟹做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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