控糖又好吃,适合糖尿病患者吃的几款健康美食

2023-06-13 10:18:07 来源:个人图书馆-青山138

糖尿病患者平时要多加注意自己的饮食习惯,在平时生活中饮食要规律,限制脂肪的摄入,远离烟酒,饮食要以清淡为主,适当进行体育锻炼,那么糖尿病患者到底适合吃些什么????

一、秋葵炒鸡蛋


(资料图片仅供参考)

食材:秋葵,鸡蛋,小米辣,生姜,食用油,盐,胡椒粉,鸡精

做法:①秋葵洗净,锅中放入适量水,加几滴食用油,秋葵焯水捞出,控干水分

②生姜切丝,小米辣切圈,鸡蛋打散放入适量盐,一勺料酒

③锅中放入适量油,加入鸡蛋炒散盛出备用

④锅中留底油,加小米辣生姜爆香,倒入秋葵翻炒,加适量盐,翻炒均匀,加适量胡椒粉鸡精即可

二、蒸茄子

食材:茄子,香菜,小米辣,蒜末,生抽,蚝油,醋,香油

做法:①茄子洗净,切段,放入锅中蒸熟,蒸好的茄子晾晾,撕成条

②加一勺醋,一勺生抽,一勺蚝油,半勺香油,放入小米辣,蒜末,香菜搅拌均匀即可

三、清蒸鱼

食材:鱼,葱姜,料酒,生抽,盐,食用油

做法:①鱼洗净,鱼背划几刀,葱切段,姜切片,放入盘子里,加适量盐,放上鱼

②在鱼身上均匀的倒入料酒,适量盐,葱段和姜片,腌制半小时左右

③放入蒸锅中蒸,蒸20分钟左右,盛出,把葱姜扔掉

④在鱼身上撒上新切好的葱姜,热锅烧油,把热油浇在鱼身上即可

四、番茄炖牛腩

食材:牛腩,姜片适量蒜瓣,干辣椒,八角1个 ,桂皮1小块,番茄,生抽,老抽,料酒,冰糖,黑胡椒粉,盐,油适量,葱丝适量

做法: ①牛腩洗净切块,番茄洗净切块

②锅中加适量水放入牛腩焯水,捞出控干水分

③锅中放入适量水,加适量花椒和大料,水开撇去浮沫,转小火炖,炖2小时左右

④放入西红柿,水开加适量盐,鸡精调味,等西红柿变软即可出锅

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