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广西的酸嘢为什么叫“酸嘢”,为什么不叫别的名字?为什么广西人喜欢吃酸嘢呢?估计很多广西人都回答不好这两个问题,没关系,本期作品就为你解开这两个谜底!
"嘢"字通常出现在白话当中,所以酸嘢属于白话中的一个词汇,比如在贵港白话中,酸嘢的发音为“酸嘢”。嘢在白话中是“东西”的意思,所以酸嘢就是“酸东西”的意思,类似的,白话中经常出现的"好嘢"就是“好东西”的意思。大家如果经常看香港的粤语节目的话,应该会经常遇到和“嘢”字有关的词汇,所以我说酸嘢源于白话是有根据的。
由于白话在广西的传播范围比较广泛,那怕像百色、崇左这些壮话区也有一部分人讲白话,因此,酸嘢这个词汇自然免不了也会传播到壮话区,再加上网络的传播,传播的范围就更加广泛了,像桂林这种跟湖南文化接近的城市,也有人使用酸嘢这个词汇。当然,在非白话区,酸嘢这个词汇主要还是年轻人在使用,老年人可能用得少。
那么问题来了,在酸嘢这个叫法没有普及之前,壮话区和桂柳话片区把酸嘢叫什么?关于这一点,我是比较好奇的。
那广西人为什么喜欢吃酸嘢呢?我认为,主要原因是广西的夏天太炎热了,吃什么东西没胃口,而酸嘢呢则起到了开胃的作用,一看就流口水,一桌菜里面,如果有酸嘢,那最受欢迎的无疑就是酸嘢了。酸嘢如果配上广西的白粥和玉米粥,那绝对是夏天消暑的最佳搭配。
酸嘢不但可以居家吃,而且还是广西街头巷尾最受欢迎的零食之一,在广西不管城市大小,酸嘢店和酸嘢摊到处可见,很多女孩子喜欢一边逛街一边吃酸嘢,这道风景线在别的省份应该看不到吧?个人认为,酸嘢在广西的地位应该远超奶茶,因为奶茶一般也就年轻人喝,而酸嘢则不分年龄和性别,男女老少都喜欢吃。
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