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格隆汇8月10日丨佳禾食品(605300.SH)近期在接待机构投资者调研时表示，冷萃的发展是双方驱动。中国冷萃咖啡发展得比较好，更多是工业化，公司做冷萃终端产品也比较早，具有一定的经验优势。冷萃更多是做成条状和瓶装周边产品，咖啡门店主要是使用大瓶装冷萃浓缩液，用来做冷的咖啡饮料，做果咖、冷饮类产品。
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