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果仁菠菜的做法是什么
1、材料：花生仁适量、菠菜1把、辣椒油适量、色拉油适量、食盐4克、白糖2克、蒜5克、醋适量;
2、菠菜清洗干净，然后用沸水焯熟，浸在冷水里，可以去掉菠菜里面所含的草酸;
3、把菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末;
4、锅里烧放一点油，把花生放进去小火炒，炒的时候要不断翻动，炒到花生裂口的程度;
5、菠菜、蒜末、花生仁都放到小盆里，加盐、醋、辣椒油和少许糖搅拌均匀即可。
果仁菠菜是哪里的菜?
天津菜
“果仁菠菜是天津菜。(天津管花生米叫果仁儿,从菜名里也可以看出来哦～)”
